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      新聞動態
      柴火灶在廣東越來越受歡迎
      作者: 廣東柴火灶 來源: 原創 時間:2017年05月06日 字體:[] 留言

      柴火灶已經不再是農村專有了,在廣東一些大城市的飯店越來越多的把柴火灶作為特色推出,廣東柴火灶越來越受到廣大食客歡迎。由于用柴火灶做出來的飯菜比普通燃氣灶更好吃,更為美味可口。吃慣了家里的煤氣灶做的飯菜,去飯店吃一頓可口的柴火灶飯菜,其實不只是吃一頓好的,留下更多是童年美好的回憶,媽媽的味道。

      前幾天和幾個朋友去了一趟廣東深圳,朋友特意請我們去了在布吉一家柴火灶飯店,特色柴火灶魚。那個魚的味道真的比自己家里做的好吃多了,魚肉特別嫩,除了油和鹽我們沒加任何其他的調味劑,吃出了魚本身的原味。特別香,再加上這鍋魚全是用柴火燒出來的。特別清甜,紫蘇的鮮味加上魚肉鮮味。感覺真的好久沒吃過這么好吃的魚了。

      廣東柴火灶

      生長在農村的我對柴火灶有一種情有獨鐘的感情吧,總感覺在外面不管高檔酒店,還是其他飯店,都很難吃到童年媽媽用柴火灶做的飯菜的味道。大城市是更難吃到柴火灶飯菜,尤其是像廣東這種經濟發達的地區。給人的印象是經濟越發達,柴火灶這種農村的東西與大城市不會有交集。而恰恰最近幾年,在廣東的一些大城市,比如廣州,深圳,珠海等大城市越來越多的飯店打出柴火灶的招牌,招攬生意。

      說實在的柴火灶做出來的飯菜確實比普通天然氣做出來的好吃很多,這也是為什么這幾年在廣東等發達地區越來越的城市興起柴火灶了。

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